A.Jelly: želé vzhled krystalu, ochutnat měkké posuvné, hlavní suroviny výroby je cukr a Kara gumy a Rosa gumy a sodíku a vápníku, potaš,, želé z koloidní je Kara gumy a Rosa gumové smíšené cukru varu Hou chlazení kondenzace a do, Kara guma je mořské řasy třídy rostlina, Rosa guma je od dnů Jižní hvězda sekce závod v čerpání navrhované portugalské Gan poly cukru , jsou přírodní rostlinné polysacharidy, obě jsou to ve vodě rozpustné vlákniny.
B.Pudding: pudink jelly materiálu může být kukuřičný škrob, manioku škrob lze také použít, vyrobené z kukuřičného škrobu pudink ochladí do zmrazeném stavu, střih a postavit masivní; Když maniokového škrobu jelly materiálem, pudink je měkký, jen udržíme #39; t stát kondenzace a tekuté suroviny.
