Trend pozadí: V době ekonomiky štítků se spotřebitelé starají více o „identitu cukru“
Vzhledem k tomu, že trhy, jako je Evropa, Amerika a Střední východ, implementovaly politiku „High - Sugar Food Daň“, nutriční štítek na obalům občerstvení se pro spotřebitele postupně stal důležitým základem při rozhodování o nákupu. Mezi exportními produkty MinicRush „Ať už jde o cukr - zdarma“ a „zda je nízký obsah cukru“, se stali kupujícími, které se musí ptát -.
Prostřednictvím analýzy tržních údajů z více zemí však MinicRush zjistil, že téměř 70% spotřebitelů je obtížné rozlišit skutečný rozdíl mezi „nízkým cukrem“ a „cukrem- zdarma“ a někteří lidé si dokonce myslí, že „nízké - cukrové výrobky musí být zdravější než cukru -}“, vytvářejí kognitivní nepochopení.
Minicrush proto spustil „Sugar Label Guide“ pro vzdělávání spotřebitelů, aby pomohl všem pochopit pravdu za ingrediencemi v obalu.
Rozměrová analýza: Čtyři základní rozdíly v přísadách, kaloriích, náhradách cukru a bezpečnosti
| Srovnávací rozměry | Cukr - zdarma | Produkty s nízkým cukrem |
|---|---|---|
| definice | Obsah cukru menší nebo rovný 0,5 g na 100 g | Obsahuje výrazně méně cukru na 100 g než běžné produkty (obvykle<5g) |
| Zdroj sladkosti | Používání náhrad cukru (non - cukrová sladidla) | Přidejte malé množství cukrových složek, jako je sacharóza a glukóza |
| Kontrola tepla | Obvykle nízký obsah kalorií, vhodný pro lidi s diabetem nebo ty, kteří se snaží zhubnout | Mírný v kaloriích, vhodný pro lidi, kteří jsou na kontrole cukru nebo s nízkým cukrem |
| Cílová skupina | Lidé s diabetem, lidé, kteří jedí dietu s nízkým GI, lidé, kteří cvičí, a rodiny, kteří ovládají cukr | Lidé, kteří chtějí snížit cukr, ale stále upřednostňují chuť a sledují rovnováhu kalorií |
| Běžná sladidla | Erythritol, Stevia, Mogroside, Allulose | Kombinace glukózy + erythritolu nebo medu + stevia |
| Minicrus | Cukr - Freeze Free - Série sušených bonbónů, cukr - Zmrzlina zdarma | Hlíčky s nízkým cukrem, bonbóny s nízkým cukrem QQ |
Minicrush doporučuje, aby spotřebitelé zdvojnásobili - zkontrolovali seznam seznamů složek a tabulku informací o výživě při čtení štítků, zejména k ověření, zda štítk cukru zahrnuje „glukózový sirup“, „med“, „maltóza“ a další „neviditelné cukry“.
Pozorování znalce: Porozumění "Sugar - zdarma/nízký cukr" je součástí moderní spotřebitelské gramotnosti
Emma L. Minicrush a Evropský konzultant pro výživu Dr. Emma L. uvedl: „Odpovědnost za značku dobré potraviny není jen„ snížit cukr “, ale také vzdělávat spotřebitele o tom, jak přiměřeně konzumovat cukr prostřednictvím průhledných štítků. Minicrushova strategie vzorců a strategie označování v tomto ohledu stojí za to se učit z jiných potravinářských továren.“
Minicrush plně spustil cukr - Free/Low - standardizační systém označování cukru na exportních trzích, jako je Evropa a Střední východ, a poskytuje dovozcům a spotřebitelům „datovou příručku sladkosti“, což odráží jeho firemní odpovědnost za odborník na výrobu snacků “.
