Pudink je z větší části jen jídlo s texturou pudinku. Pokud se dostanete do slaných pudinků, pak se to trochu zkomplikuje. Existuje irský černý, červený a bílý pudink, který má konzistenci pudinku, než se z něj vytvoří klobása. Pudink značky Jello je v podstatě instantní pudink.
Želé pudink je popover. Před vařením má pudinkovitou strukturu.
Pudink je z velké části něco z vařených žloutků. Můžete mít slaný pudink, jako by liščí flan dělala spousta kluků. Považuji želé pudink spíše za pudink, ale myslím, že pro tuto otázku by měl spadat do kategorie pudinků.