Ne všechny bonbóny jsou vytvořeny rovnocenné, pokud jde o zmrazení - sušení. Někteří se krásně proměňují v křupavé obláčky, zatímco jiní se roztaví, vyfoukají nebo ztratí chuť. Co je tedyNejlepší bonbóny pro zmrazení sucha?
Mezi hlavní volby patří:
Kuželky- Jeden z nejpopulárnějších bonbónů zmrazení, nafouknou a stanou se světlem, s pikantní chrastí.
Gumoví medvědi- Když zmrazí - vysušeno, dramaticky rozšiřují a vyvinou křehkou vzdušnou texturu.
Marshmallows- Tyto již lehké bonbóny jsou ještě křupavější a dobře drží svůj tvar.
Ovoce - ochucené žvýkání- Candies jako Starburst a Taffy mění texturu dramaticky a jsou skvělé pro novinové občerstvení.
Želé fazole- Rostoucí trend ve světě sušených cukrovinek, zejména pro dárkové sady a velkoobchodní balíčky.
Nicméně čokolády, karamely a předměty s vysokým obsahem tuku -není ideálnípro zmrazení - sušení - mají tendenci roztavit nebo měnit barvu.
Ve společnosti Minicrush se specializujeme na širokou škáluFreeze - sušené sladkostipro mezinárodní trhy. Ať už hledáte duhové gumy nebo křupavé marshmallows, náš tým výzkumu a vývoje testoval a zdokonalil každou dávku v naší továrně na bonbóny.
Plánujete rozšířit svou linii bonbónů nebo prozkoumat nové textury? Začněte s bonbóny, které zmrazí - Dry nejlépe - a zbytek nechte na profesionálech.
